Gabriele Moncini è un attaccante del Brescia che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in Serie B nel 2023/2024, avendo collezionato 28 presenze, per un totale di 1563 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 17 di queste presenze, su 29 giornate, ed è entrato a gara in corso 11 volte.
La sua ultima partita nella competizione risale all'8 marzo, gara in cui ha giocato solo 5 minuti con la maglia del Brescia contro il Parma, nella sconfitta per 2-1. In totale l'attaccante ha segnato 6 reti in questa stagione - secondo tra i giocatori della sua squadra.
L'ultimo gol di Moncini nella competizione è stato nella vittoria per 2-0 contro il Cittadella, il 3 febbraio. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Ascoli il 30 settembre, con una rete nel pareggio 1-1.
La gara casalinga contro Catanzaro, il 16 marzo, sarà la prossima sfida di Serie B per il Brescia, che ha 38 punti e occupa il 7° posto.
Nella passata stagione di Serie B Moncini è sceso in campo in 32 partite con la SPAL, realizzando 9 gol e fornendo 6 passaggi vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Brescia nell'agosto 2023, l'attaccante ha collezionato 55 presenze in campionato con il Benevento, per un totale di 10 reti e 5 assist.