Maximilian Ullmann del Venezia ha collezionato 4 presenze, per un totale di 111 minuti. Tutte le sue presenze sono state da subentrato.
L'ultima partita di Ullmann in Serie B è stata il 28 febbraio, gara in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del Venezia contro il Cittadella, nella vittoria per 2-0.
Nell'ultima stagione con Magdeburg in 2. Bundesliga Ullmann ha collezionato 11 presenze.
Ullmann è tornato a giocare per il Venezia nel luglio 2023 dopo un'esperienza in prestito con Magdeburg, con cui ha collezionato 11 presenze in campionato.