Christopher Antwi-Adjei è un attaccante dello Schalke 04 che ha collezionato 14 presenze, per un totale di 670 minuti. É partito titolare in 8 partite su 34 giornate ed è entrato dalla panchina 6 volte.
L'attaccante ha giocato la sua ultima partita il 17 maggio, con lo Schalke 04: una vittoria per 1-0 contro l'Eintracht Braunschweig, in cui ha giocato solamente 9 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 1 rete in questa stagione; ha inoltre offerto 1 assist.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Arminia Bielefeld il 5 ottobre, avendo segnato nella vittoria per 2-1.
Nella passata stagione di 2. Bundesliga Antwi-adjei ha giocato 20 partite con lo Schalke 04, gare in cui ha segnato 1 gol e fornito 2 passaggi vincenti.
Antwi-Adjei ha iniziato la sua esperienza con lo Schalke 04 nell'agosto 2024, mentre prima giocava con il Bochum, con cui ha collezionato 79 presenze in campionato, con 6 gol e 9 assist.
Antwi-Adjei ha debuttato in 2. Bundesliga con il Paderborn il 5 agosto 2018, giocando 90 minuti, da titolare, contro il Darmstadt all'età di 24 anni e 179 giorni. La prima presenza con la sua attuale squadra, lo Schalke 04, in 2. Bundesliga è stata nella sfida contro Magdeburg il 25 agosto 2024.
In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, ha giocato 96 gare con 16 gol segnati e 7 assist per i compagni.