Giuliano Cerato è un difensore del Instituto che è sceso in campo in ogni sfida di Liga Profesional Argentina del 2026, sempre da titolare.
La sua ultima partita in campionato è stata il 29 luglio, con la maglia del Instituto contro Platense. In quella gara ha segnato un gol contribuendo alla vittoria per 2-1. In totale il difensore ha segnato 3 reti in questa stagione - secondo tra i giocatori della sua squadra; ha inoltre offerto 1 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Ha aperto le sue marcature nella stagione di Liga Profesional Argentina contro l'Atlético Tucumán il 20 febbraio, nella vittoria per 2-1.
La prossima partita per Instituto sarà una trasferta contro il Lanús, il 2 agosto.
Nella passata stagione di Liga Profesional Argentina Cerato è sceso in campo in 29 partite con l'Aldosivi, realizzando 2 gol e fornendo 1 passaggio vincente.
Cerato è tornato a giocare con Instituto nel gennaio 2026 dopo un'esperienza in prestito con l'Aldosivi, con cui ha collezionato 29 presenze in campionato, con 2 gol segnati e 1 assist.