Gonzalo Escalante del Cadice è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in LaLiga nel 2023/2024, avendo collezionato 21 presenze, per un totale di 1367 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 14 presenze su 34 giornate ed è entrato 7 volte.
L'ultima presenza di Escalante nella competizione è stata il 4 maggio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Cadice contro il Real Madrid, nella sconfitta per 3-0. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol in questa stagione; ha inoltre registrato 2 assist. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una sconfitta 4-1 contro il Girona il 20 aprile.
La prossima gara per il Cadice - che occupa il 18° posto con 26 punti - sarà una partita casalinga contro il Getafe, il 12 maggio.
Nella passata stagione di Primera División Escalante è sceso in campo in 14 partite con il Cadice, realizzando 4 gol e fornendo 1 assist.
A gennaio 2023 il Cadice ha acquisito in prestito Escalante, al tempo giocatore della Lazio, squadra per cui ha collezionato in totale 25 presenze in campionato, fornendo uno assist. Ha siglato il suo trasferimento definitivo come giocatore del Cadice a luglio 2023.
All'età di 22 anni e 150 giorni, Escalante ha iniziato bene la sua carriera in LaLiga, il 24 agosto 2015, con l'Eibar. Il centrocampista ha segnato un gol nella sua prima gara nella competizione, contro il Granada. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Cadice, in LaLiga è stata nella partita contro il Maiorca il 28 gennaio 2023.
In generale, in LaLiga, ha giocato 199 gare con 20 gol e 7 assist per i compagni. Escalante è stato espulso 4 volte durante la sua esperienza in LaLiga, oltre ad aver ricevuto 52 cartellini gialli.