Joffrey Bultel del Boulogne è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in Ligue 2 nel 2025/2026, avendo collezionato 12 presenze, per un totale di 738 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 8 di queste presenze, su 15 giornate, ed è entrato a gara in corso 4 volte.
Il centrocampista ha collezionato la sua ultima presenza il 21 novembre, con Boulogne: una vittoria per 3-1 contro il Grenoble, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il centrocampista ha realizzato 1 gol in questa stagione.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro il Dunkerque il 7 novembre.
Nella prossima partita di Ligue 2, il 5 dicembre, Boulogne dovrà giocare una trasferta contro il Clermont.
Nell'ultima stagione con Boulogne in National 1 Bultel ha collezionato 23 presenze, gare in cui ha segnato 1 gol e fornito 1 assist vincente.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Boulogne nel luglio 2022, Bultel ha collezionato 13 presenze in campionato con Boulogne II.