Mats Pannewig del Bochum ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 19 presenze, per un totale di 1304 minuti. É partito titolare in 14 di queste presenze, su 24 giornate, ed è entrato a gara in corso 5 volte.
Pannewig ha giocato la sua ultima gara il 27 febbraio, con il Bochum: una sconfitta per 2-1 contro il Fortuna Düsseldorf, in cui ha giocato 45 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol in questa stagione. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Elversberg il 25 gennaio, avendo segnato nel pareggio 1-1.
Nella prossima partita di 2. Bundesliga, il 7 marzo, il Bochum dovrà giocare una gara casalinga contro Kaiserslautern.
Nella passata stagione di Bundesliga Pannewig ha giocato 14 partite con il Bochum.
Il centrocampista è tornato a giocare per il Bochum nel luglio 2024 dopo un'esperienza in prestito con Wiedenbrück, con cui ha collezionato 11 presenze in campionato, con 4 gol segnati.
Il centrocampista ha fatto il suo esordio in 2. Bundesliga con il Bochum il 2 agosto 2025 come titolare contro il Darmstadt all'età di 20 anni e 278 giorni. Finora in 2. Bundesliga, ha giocato 19 partite, con 1 gol.