Nicolas Pallois è un difensore del Nantes che è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Ligue 1 nel 2023/2024, avendo collezionato 18 presenze, per un totale di 1197 minuti. É partito titolare in 12 presenze su 29 giornate ed è subentrato 6 volte.
L'ultima presenza di Pallois risale al 14 aprile, nella vittoria per 1-0 contro il Le Havre, in cui ha giocato 90 minuti. In questo campionato il difensore ha registrato 1 assist. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Il Nantes si trova al 14° posto nella classifica stagionale, con 31 punti, e nella prossima partita di Ligue 1, il 20 aprile, dovrà giocare una gara casalinga contro il Rennes.
Nella passata stagione di Ligue 1 Pallois è sceso in campo in 26 partite con il Nantes, gare in cui ha segnato 1 gol.
Il difensore è passato a giocare con il Nantes nel luglio 2017, mentre prima giocava con Nantes II, con cui ha collezionato 1 presenzan in campionato.
Il 9 agosto 2015 Pallois ha esordito in Ligue 1 con il Bordeaux, a 27 anni e 324 giorni, contro il Reims. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Nantes, in Ligue 1 è stata nella partita contro il Lilla il 6 agosto 2017.
In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha collezionato 272 presenze con 9 gol segnati e 6 assist per i compagni. Pallois è stato espulso 9 volte durante la sua esperienza in Ligue 1, oltre ad aver ricevuto 58 cartellini gialli.