Oli Shaw, attaccante Ross County, ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Premiership nel 2020/2021, avendo collezionato 25 presenze, per un totale di 1259 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 12 presenze su 38 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 13 occasioni.
La sua ultima presenza in campionato è stata il 21 aprile, gara in cui ha giocato solo 8 minuti con la maglia Ross County contro St. Mirren, nella sconfitta per 3-1. In totale l'attaccante ha segnato 6 gol nel 2020/2021 - primo tra i giocatori della sua squadra; ha inoltre registrato 1 assist.
É stato contro Motherwell il 27 gennaio che Shaw ha segnato il suo ultimo gol, nella sconfitta per 2-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Dundee United il 31 ottobre, avendo realizzato una rete nella sconfitta per 2-1.
Nella passata stagione di Premiership Shaw ha giocato 7 partite con Ross County.
L'attaccante è passato tra le fila Ross County nel gennaio 2020, mentre prima giocava con Hibernian, con cui ha collezionato 46 presenze in campionato, con 10 gol e 3 assist.