Simone Stroscio è un difensore del Grasshoppers che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Super League nel 2025/2026, avendo collezionato 31 presenze, per un totale di 2529 minuti. É partito titolare in tutte le 31 presenze, su 34 giornate.
L'ultima partita di Stroscio nella competizione risale all'11 aprile, gara in cui ha giocato 68 minuti con la maglia del Grasshoppers contro Winterthur, nella vittoria per 2-0. In totale il difensore ha segnato 2 gol in questa stagione. Ha ricevuto 7 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
É stato contro Luzern il 10 febbraio che Stroscio ha segnato il suo ultimo gol, nella sconfitta per 4-3. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Young Boys il 30 ottobre, avendo realizzato una rete nel pareggio 3-3.
La gara casalinga contro Servette, il 3 maggio, sarà la prossima gara di Super League per Grasshoppers.
Nell'ultima stagione con Grasshoppers in Super League Stroscio ha collezionato 4 presenze.
Il difensore è tornato a giocare con Grasshoppers nel luglio 2024 dopo un'esperienza in prestito con Schaffhausen, con cui ha collezionato 54 presenze in campionato, con 3 gol segnati e 2 assist.
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