Sonny Duflos del Boulogne è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Ligue 2 nel 2025/2026, avendo collezionato 24 presenze, per un totale di 1111 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 12 di queste presenze, su 28 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 12 occasioni.
Duflos ha collezionato la sua ultima presenza il 20 marzo, con Boulogne: un pareggio per 0-0 contro il Nancy, in cui ha giocato 45 minuti. In questa stagione il difensore ha fornito 3 assist - primo a pari merito per la sua squadra. Ha ricevuto 4 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
Nella prossima partita di Ligue 2, il 4 aprile, Boulogne dovrà giocare una trasferta contro il Reims.
Nella passata stagione di National 1 Duflos ha giocato 5 partite con Boulogne, gare in cui ha realizzato 1 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Boulogne nel luglio 2022, il difensore ha collezionato 35 presenze in campionato con Gazélec Ajaccio, per un totale di 2 gol.