Valentin Henry, difensore del Caen, ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Ligue 2 nel 2023/2024, avendo collezionato 32 presenze, per un totale di 2746 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 31 di queste presenze, su 38 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
L'ultima presenza del difensore nella competizione è stata il 17 maggio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Caen contro il Valenciennes, nella vittoria per 3-0. Il difensore ha fornito 7 assist per i compagni in Ligue 2 in questo campionato, posizionandosi al 9° posto nel 2023/2024. Ha ricevuto 8 cartellini gialli.
Nell'ultima stagione con il Sochaux in Ligue 2 Henry ha collezionato 17 presenze, gare in cui ha fornito 1 assist.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Caen nel luglio 2023, Henry ha collezionato 52 presenze in campionato con il Sochaux, per un totale di 1 rete e 3 assist.