Yannis Letard, difensore St. Gallen, non ha preso parte a molte delle gare della sua squadra in Super League nel 2020/2021, avendo collezionato 8 presenze, per un totale di 513 minuti. È stato scelto nell'11 iniziale in 6 di queste presenze su 36 giornate ed è entrato dalla panchina 2 volte.
La sua ultima presenza nella competizione è stata il 21 maggio, partita in cui ha giocato 72 minuti con la maglia St. Gallen contro Servette, nella vittoria per 2-1.
Letard ha giocato 26 partite di Super League nell'ultima stagione con St. Gallen, realizzando 1 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia St. Gallen nel luglio 2019, Letard ha collezionato 8 presenze in campionato con Aalen.