Torino, chiuso ristorante giapponese: mal conservati 750 kg di carne e pesce

La titolare del locale è stata denunciata dai carabinieri: leggi tutti i dettagli
Torino, chiuso ristorante giapponese: mal conservati 750 kg di carne e pesce

A Rosta, nell'hinterland del capoluogo piemontese, i militari della stazione di Rivoli, in collaborazione con i colleghi del Nas di Torino e personale dell'Asl TO 3, hanno denunciato una cinese di 39 anni, titolare di un ristorante giapponese perché ritenuta responsabile di detenzione per la somministrazione ai clienti di 750 chili di alimenti in cattivo stato di conservazione. Alcuni erano congelati in maniera arbitraria mentre altri non erano stati sottoposti alla procedura di abbattimento termico.

Sporco sia nella cucina sia nel magazzino

Diversi prodotti, che sono stati sequestrati, sono stati trovati a scongelare sul pavimento sotto gli scaffali.  La donna è stata anche segnalata amministrativamente per la sporcizia diffusa riscontrata sia nei locali della cucina sia nel magazzino e per la mancata etichettatura degli alimenti per la rintracciabilità. L'Asl TO3 ha emesso un provvedimento di sospensione dell'attività fino al ripristino dei requisiti minimi igienico-sanitari.

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