© ANSADopo 2 anni di pandemia e lockdown, gli italiani tornano a festeggiare la Pasqua, ma a regnare è il risparmio. Oltre ad un 30% complessivo in meno rispetto al 2019 sulla spesa per il pranzo, infatti, calano anche i consumi delle uova di cioccolato (dai 28 milioni dello scorso anno ai 25 milioni). Non mancano, fortunatamente, le note positive: grazie ai 4 italiani su 10 che sceglieranno ristoranti, hotel ed agriturismi, tornerà a rifiatare il settore che maggiormente ha accusato le restrizioni causate dal Covid.
La Pasqua 2022 degli italiani
Pure il "made in Italy" può sorridere con le sue eccellenze agroalimentari: in 2 tavole su 3 verranno serviti agnello e capretto, i consumi di pesce aumentano del 30% e tra i vini la preferenza ricade su prosecchi e spumanti dei nostri vigneti. Le colombe spiccano il volo e la loro richiesta aumenta di circa circa 2 milioni rispetto al 2021 ( da 22 a 24 milioni). Questa, dunque, la fotografia che emerge dall'indagine del Centro studi di Confcooperative sulla propensione alla spesa ed al consumo per la prima Pasqua post-pandemia. La fotografia di un'Italia che senza dubbio soffre ancora economicamente le misure imposte da uno stato di emergenza durato due anni, ma che ha tanta voglia di riassaggiare la normalità.