© ANSATORINO - Poco più di 8 milioni di italiani hanno scelto di trascorrere il giorno di Ferragosto all'aria aperta con grigliate o piatti portati da casa, seppure nel rispetto delle misure imposte dall'emergenza Covid. E un italiano su 2 non resterà a casa, ma raggiungerà parenti o amici (17%), o andrà al mare in campagna, in montagna o comunque farà una gita. E' quanto emerge da un'indagine Coldiretti-Ixè Quest'anno con il propagarsi degli incendi particolare attenzione deve essere rivolta alle grigliate con quasi 8 italiani su 10 (78%) che si dichiarano appassionati. La Coldiretti raccomanda di evitare di accendere fuochi non solo nei boschi, ma anche nelle aree coltivate o nelle loro vicinanze, mentre nelle aree attrezzate, dove è consentito, occorre controllare costantemente la fiamma e verificare prima di andare via non solo che il fuoco sia spento. Inoltre non vanno abbandonati mai rifiuti o immondizie e va evitata la dispersione nell'ambiente di contenitori sotto pressione, che con le elevate temperature potrebbero esplodere. In molti tra gli italiani(19%), in alternativa al picnic, hanno scelto di mangiare a Ferragosto in ristoranti, pizzerie e trattorie. O in agriturismi, scelta compiuta da 420mila vacanzieri. E se il Ferragosto è l'occasione per riscoprire i piatti della tradizione,immancabile sulle tavole è il cocomero anche se il caldo e la siccità - ricorda la Coldiretti- hanno tagliato di oltre il 20% il raccolto nazionale con i frutti bruciati soprattutto al sud, mentre al nord si sono fatti sentire gli effetti della grandine. I prezzi medi pagati ai produttori agricoli oscillano intorno ai 20 centesimi al chilo, ma in alcune realtà si scende addirittura a 10 centesimi, e in alcuni casi, approfittando dei bassi prezzi pagati ai produttori, le angurie - denuncia la Coldiretti - vengono vendute sottocosto e usate come prodotto civetta per attirare i consumatori nei supermercati.