TORINO - Il pareggio contro la Juventus in Champions League ha impressionato l'opinione pubblica inglese in merito alle doti del Tottenham. Pochettino ha dimostrato di poter portare in alto gli Spurs e non solo grazie ai gol di Kane e alle sue scelte tattiche. Uno dei segreti del Tottenham, secondo il Daily Mail, potrebbe trovarsi fuori dal campo. E per la precisione in cucina. Pochettino e il suo staff, infatti, hanno inserito nella dieta dei giocatori un elemento particolare: il ribes nero. Uno studio dell'Università di Chichester ha rivelato che questa pianta, appartenente alla famiglia delle Grossulariaceae, migliora drasticamente le prestazioni nei calciatori. L'uso di questo frutto migliora lo sprint degli atleti anche in caso di "strappi" frequenti nel corso della partita. Tra l'altro nei vivai (non nei giardino ma nei settori giovanili) il 12% dei calciatori ha mostrato di avere meno fatica.
Questa ricerca ha spinto molte squadre della Premier League ad aumentare l'uso di integratori con estratti di Ribes. Hannah Sheridan, nutrizionista della prima squadra del Tottenham, ha dichiarato: "L'uso di questi prodotti ci aiuta a raggiungere il massimo e a velocizzare il recupero. Durante i periodi di allenamento intensificato, come nel pre-campionato, gli atleti richiedono un maggiore apporto di antiossidanti e questi integratori naturali svolgono un ruolo importante per queste funzioni".