L’attesa è ormai finita, la città piemontese di Alba è pronta a ospitare l’88esima edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco. Un prodotto d’eccellenza che ogni anno attira migliaia di turisti e appassionati e grazie al quale è possibile far vivere la città a 360 gradi. Quest’anno la cerimonia ufficiale d’inaugurazione avverrà venerdì 5 ottobre alle ore 17:30 presso il Teatro Sociale “G.Brusca” di Alba. Il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, la grande area espositiva allestita nel centralissimo Cortile della Maddalena, aprirà le porte della nuova edizione solamente il giorno seguente, quando tutto sarà pronto per ospitare l’88esima edizione di questo straordinario prodotto. «Sarà un’edizione straordinaria che alle esperienze enogastronomiche aggiunge una vasta offerta culturale, folcloristica e di intrattenimento pensata per un pubblico sempre più esigente e numeroso. La nostra sfida è quella di essere un evento capace di coinvolgere la città di Alba e le colline di Langhe Roero e Monferrato, fiore all'occhiello dell'autunno in Piemonte, accrescendo di anno in anno la sua notorietà a livello internazionale» questo quanto dichiarato da Lilliana Allena, presidente dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Accanto ai tartufi, gli stand espositivi di AlbaQualità offriranno un panorama straordinario della qualità gastronomica e vitivinicola della zona, con particolare attenzione alle produzioni artigianali del territorio con migliaia di prodotti in degustazione e vendita. Diversi saranno i momenti dedicati agli show cooking nel quale il prodotto principe sarà proprio il tartufo bianco d’Alba. A cominciare da Foodies Moments, appuntamenti con i più importanti cuochi di Langhe, Roero e Monferrato e con chef provenienti da tutta Italia che sapranno raccontare e proporre speciali abbinamenti con il Tartufo Bianco d’Alba. E poi ancora eventi culturali, folcloristici, musicali e tanto tanto altro, dal 6 ottobre nella terra del tartufo bianco, Alba.