Il centrocampista del Las Palmas Javi Muñoz ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in LaLiga nel 2023/2024, avendo collezionato 37 presenze, per un totale di 2647 minuti. É partito titolare in 30 di queste presenze, su 38 giornate, ed è entrato a gara in corso 7 volte.
Muñoz ha giocato la sua ultima gara il 26 maggio, con il Las Palmas: un pareggio per 1-1 contro il Deportivo Alavés, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il centrocampista ha realizzato 2 gol in questa stagione; ha inoltre fornito 3 assist. Ha ricevuto 6 cartellini gialli.
Il suo ultimo gol in campionato è stato nella sconfitta per 2-1 contro il Real Madrid, il 27 gennaio. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Rayo Vallecano il 20 gennaio, con una rete nella vittoria per 2-0.
Nell'ultima stagione con l'Eibar in Segunda División Muñoz ha collezionato 39 presenze, fornendo 2 passaggi vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Las Palmas nel luglio 2023, Muñoz ha collezionato 78 presenze in campionato con l'Eibar, per un totale di 2 gol e 5 assist.
Muñoz ha esordito in LaLiga con il Deportivo Alavés il 21 dicembre 2019, giocando 53 minuti, da titolare, contro il Barcellona a 24 anni e 296 giorni. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Las Palmas, in LaLiga è stata nella gara contro il Maiorca il 12 agosto 2023.
In totale, nella sua carriera in LaLiga, ha giocato 38 gare con 2 gol segnati e 3 assist per i compagni.