Ansgar Knauff è un attaccante dell'Eintracht Francoforte che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 25 presenze, per un totale di 1153 minuti. É partito titolare in 11 di queste presenze, su 31 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 14 occasioni.
La sua ultima presenza in campionato risale al 25 aprile, gara in cui ha giocato 45 minuti con la maglia dell'Eintracht Francoforte contro l'Augsburg, nel pareggio per 1-1. In totale l'attaccante ha realizzato 4 reti nel 2025/2026; ha inoltre fornito 1 assist.
É stato contro il Borussia M'gladbach il 14 febbraio che Knauff ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 3-0. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Werder Brema il 23 agosto, avendo realizzato una rete nella vittoria per 4-1.
La gara casalinga contro l'Amburgo, il 2 maggio, sarà la prossima sfida di Bundesliga per l'Eintracht Francoforte.
Knauff ha giocato 30 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con l'Eintracht Francoforte, gare in cui ha segnato 4 gol e fornito 5 assist.
Prima di cominciare l'esperienza con l'Eintracht Francoforte nel luglio 2023, l'attaccante ha collezionato 36 presenze in campionato con Borussia Dortmund II, per un totale di 10 gol.
Il 20 marzo 2021 Knauff ha esordito in Bundesliga con il Borussia Dortmund, a 19 anni e 69 giorni, contro il Colonia. La prima presenza con la sua attuale squadra, l'Eintracht Francoforte, in Bundesliga è stata nella partita contro lo Stoccarda il 5 febbraio 2022.
In generale, in Bundesliga, ha collezionato 131 presenze con 18 gol e 11 assist per i compagni.