Ansgar Knauff è un attaccante dell'Eintracht Francoforte che è sceso in campo in ogni gara di Bundesliga del 2025/2026, 1 volta da titolare e, più spesso, 5 a gara in corso.
L'ultima partita di Knauff in Bundesliga risale al 4 ottobre, gara in cui ha giocato 25 minuti con la maglia dell'Eintracht Francoforte contro il Bayern Monaco, nella sconfitta per 3-0. In totale l'attaccante ha segnato 2 reti nel 2025/2026 - secondo a pari merito tra i giocatori del suo club.
É stato contro il Borussia M'gladbach il 27 settembre che Knauff ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 6-4. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Werder Brema il 23 agosto, avendo realizzato una rete nella vittoria per 4-1.
Nella prossima partita di Bundesliga, il 19 ottobre, l'Eintracht Francoforte dovrà giocare una trasferta contro il Friburgo.
Knauff ha giocato 30 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con l'Eintracht Francoforte, gare in cui ha segnato 4 gol e fornito 5 assist.
Prima di arrivare a vestire la maglia dell'Eintracht Francoforte nel luglio 2023, Knauff ha collezionato 36 presenze in campionato con Borussia Dortmund II, per un totale di 10 gol.
Il 20 marzo 2021 Knauff ha debuttato in Bundesliga, a 20 anni e 26 giorni contro il Colonia. In totale, nella sua carriera in Bundesliga, ha giocato 112 partite, con 16 gol e 10 assist.