Jonathan Burkardt del Mainz è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in Bundesliga nel 2023/2024, avendo collezionato 18 presenze, per un totale di 1272 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 15 presenze su 31 giornate ed è subentrato 3 volte.
L'attaccante ha collezionato la sua ultima presenza il 28 aprile, con il Mainz: un pareggio per 1-1 contro il Colonia, in cui ha giocato 90 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 6 reti nel 2023/2024 - primo tra i giocatori della propria squadra; ha inoltre offerto 2 assist.
É stato contro il Friburgo il 21 aprile che Burkardt ha segnato il suo ultimo gol, nel pareggio 1-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Union Berlino il 7 febbraio, avendo realizzato una rete nel pareggio 1-1.
La prossima gara per il Mainz - che si trova al 16° posto con 28 punti - sarà una trasferta contro l'Heidenheim, il 5 maggio.
Nella passata stagione di Bundesliga Burkardt è sceso in campo in 11 partite con il Mainz, realizzando 1 gol e fornendo 2 assist vincenti.
Il 15 settembre 2018 Burkardt ha debuttato in Bundesliga, all'età di 18 anni e 66 giorni contro l'Augsburg. In generale in Bundesliga, ha giocato 104 partite, con 21 gol e 7 assist.