Jorge Díaz del Toluca è sceso in campo 2 partite di Liga MX nel 2025/2026 dopo aver raggiunto il club il 4 gennaio 2026, con entrambe le sue presenze arrivate da subentrato.
Díaz ha giocato la sua ultima partita il 14 gennaio, con il Deportivo Toluca: una vittoria per 3-1 contro il Club Santos Laguna, in cui ha giocato solo 8 minuti.
La prossima partita per il Deportivo Toluca sarà una trasferta contro il Club Puebla, il 30 gennaio.
Nell'ultima stagione con Cancún in Liga de Expansión MX Díaz ha collezionato 28 presenze, gare in cui ha realizzato 6 gol.
Díaz è passato a giocare con il Deportivo Toluca nel gennaio 2026, mentre prima giocava con Cancún, con cui ha collezionato 62 presenze in campionato, con 12 gol e 8 assist.