Joseph Aidoo del Celta Vigo ha collezionato 6 presenze, per un totale di 406 minuti. È partito titolare in 4 di queste presenze su 31 giornate ed è entrato a gara in corso 2 volte.
La sua ultima presenza nella competizione risale al 2 ottobre, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Celta Vigo contro il Las Palmas, nella sconfitta per 2-1.
La prossima gara per il Celta Vigo - che è al 17° posto con 28 punti - sarà una partita casalinga contro il Las Palmas, il 20 aprile.
Nell'ultima stagione con il Celta Vigo in Primera División Aidoo ha collezionato 35 presenze, gare in cui ha segnato 3 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Celta Vigo nel luglio 2019, il difensore ha collezionato 66 presenze in campionato con il Genk, per un totale di 4 gol.
Aidoo ha fatto il suo esordio in campionato con il Celta Vigo il 24 agosto 2019 come titolare contro il Valencia a 23 anni e 329 giorni. In totale, nella sua carriera in LaLiga, ha giocato 130 partite, con 3 gol e 1 assist.