Kaoru Mitoma del Brighton è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Premier League nel 2025/2026, avendo collezionato 15 presenze, per un totale di 1107 minuti. É partito titolare in 12 presenze su 25 giornate ed è subentrato 3 volte.
Mitoma ha giocato la sua ultima partita l'8 febbraio, con il Brighton: una sconfitta per 1-0 contro il Crystal Palace, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 2 gol in questa stagione; ha inoltre registrato 1 assist.
Il suo ultimo gol in campionato è stato nel pareggio 1-1 contro il Manchester City, il 7 gennaio. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Bournemouth il 13 settembre, con una rete nella sconfitta per 2-1.
Nella prossima partita di Premier League, l'11 febbraio, il Brighton dovrà giocare una trasferta contro l'Aston Villa.
Nell'ultima stagione con il Brighton in Premier League Mitoma ha collezionato 36 presenze, gare in cui ha realizzato 10 gol e fornito 4 passaggi vincenti.
Mitoma è tornato a giocare per il Brighton nel luglio 2022 dopo un'esperienza in prestito con Union Saint-Gilloise, con cui ha collezionato 27 presenze in campionato, con 7 gol segnati e 3 assist.
Il 13 agosto 2022 Mitoma ha debuttato in Premier League, a 25 anni e 85 giorni contro il Newcastle United. In totale, nella sua carriera in Premier League, ha giocato 103 partite, con 22 gol e 14 assist.