Luis Sinisterra è un attaccante del Bournemouth che ha collezionato 9 presenze, per un totale di 206 minuti. É partito titolare in 1 partite su 25 giornate ed è stato soprattutto utilizzato come subentrato, in 8 occasioni.
L'ultima presenza di Sinisterra in campionato risale al 15 febbraio, partita in cui ha giocato solo 2 minuti con la maglia del Bournemouth contro il Southampton, nella vittoria per 3-1. In totale l'attaccante ha segnato 1 gol in questa stagione; ha inoltre registrato 1 assist.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Everton il 31 agosto, avendo segnato nella vittoria per 3-2.
La prossima gara per il Bournemouth sarà una gara casalinga contro il Wolverhampton, il 22 febbraio.
Nell'ultima stagione con il Bournemouth in Premier League Sinisterra ha collezionato 20 presenze, gare in cui ha realizzato 2 gol e fornito 2 assist.
A settembre 2023 Sinisterra, in quel periodo giocatore del Leeds United, ha iniziato a giocare per il Bournemouth in prestito. Ha collezionato 21 presenze in campionato in totale con il Leeds United, realizzando sei gol. Il suo passaggio a giocatore del Bournemouth è stato definitivo a giugno 2024.
Il 13 agosto 2022 Sinisterra ha debuttato in Premier League con il Leeds United, all'età di 23 anni e 57 giorni, contro il Southampton. La prima presenza con il suo club attuale, il Bournemouth, in Premier League è stata nella gara contro il Chelsea il 17 settembre 2023.
In totale, nella sua carriera in Premier League, conta 48 presenze con 8 gol segnati e 3 assist per i compagni.