Mamadou Coulibaly del Südtirol ha collezionato 13 presenze, per un totale di 534 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 4 partite su 40 giornate ed è stato spesso utilizzato come subentrato, in 9 occasioni.
Coulibaly ha collezionato la sua ultima presenza il 21 dicembre, con Südtirol: un pareggio per 1-1 contro la Virtus Entella, in cui ha giocato 28 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 1 rete in questa stagione; ha inoltre registrato 1 assist.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Pescara l'1 ottobre, avendo segnato nel pareggio 1-1.
Coulibaly ha giocato 24 partite di Serie B nell'ultima stagione con Catanzaro (23) e la Salernitana (1), gare in cui ha realizzato 1 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Südtirol nel luglio 2025, Coulibaly ha collezionato 23 presenze in campionato con Catanzaro, per un totale di 1 gol.