Mamadou Coulibaly è un centrocampista del Südtirol che ha collezionato 13 presenze, per un totale di 534 minuti. É partito titolare in 4 partite su 33 giornate ed è stato spesso utilizzato come subentrato, in 9 occasioni.
L'ultima partita di Coulibaly in campionato è stata il 21 dicembre, gara in cui ha giocato 28 minuti con la maglia del Südtirol contro la Virtus Entella, nel pareggio per 1-1. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol in questa stagione; ha inoltre offerto 1 assist.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Pescara l'1 ottobre, avendo segnato nel pareggio 1-1.
La gara casalinga contro Modena, l'11 aprile, sarà la prossima sfida di Serie B per Südtirol.
Coulibaly ha giocato 24 partite di Serie B nell'ultima stagione con Catanzaro (23) e la Salernitana (1), gare in cui ha realizzato 1 gol.
Il centrocampista ha iniziato la sua esperienza con Südtirol nel luglio 2025, mentre prima giocava con Catanzaro, con cui ha collezionato 23 presenze in campionato, con 1 gol segnato.