Mamadou Coulibaly è un centrocampista del Südtirol che è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Serie B nel 2025/2026, avendo collezionato 10 presenze, per un totale di 459 minuti. É partito titolare in 3 di queste presenze, su 13 giornate, ed è stato frequentemente utilizzato da subentrato, essendo entrato a gara in corso in 7 occasioni.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima gara il 23 novembre, con Südtirol: un pareggio per 0-0 contro Modena, in cui ha giocato 45 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 1 rete nel 2025/2026; ha inoltre registrato 1 assist.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro il Pescara l'1 ottobre.
Nella prossima partita di Serie B, il 29 novembre, Südtirol dovrà giocare una gara casalinga contro Avellino.
Coulibaly ha giocato 24 partite di Serie B nell'ultima stagione con la Salernitana (1) e Catanzaro (23), gare in cui ha segnato 1 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Südtirol nel luglio 2025, il centrocampista ha collezionato 23 presenze in campionato con Catanzaro, per un totale di 1 gol.