Manu Fernández è un difensore del Celta Vigo che ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in LaLiga nel 2025/2026, avendo collezionato 12 presenze, per un totale di 710 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 9 presenze su 23 giornate ed è entrato 3 volte.
L'ultima partita di Fernández nella competizione risale al 25 gennaio, gara in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del Celta Vigo contro la Real Sociedad, nella sconfitta per 3-1.
La prossima sfida per il Celta Vigo sarà una trasferta contro l'Espanyol, il 14 febbraio.
Nell'ultima stagione con Celta de Vigo II in Primera División RFEF Fernández ha collezionato 32 presenze, gare in cui ha segnato 1 gol.
Il difensore è passato a giocare con il Celta Vigo nell'agosto 2025, mentre prima giocava con Celta de Vigo II, con cui ha collezionato 66 presenze in campionato, con 1 gol segnato.
Fernández ha fatto il suo esordio in campionato con il Celta Vigo il 23 agosto 2025 come titolare contro il Maiorca all'età di 24 anni e 122 giorni. In generale in LaLiga, ha collezionato 12 partite, senza gol e senza assist.