Mateo Pellegrino, attaccante del Parma, è sceso in campo in 13 gare di Serie A nel 2024/2025 dopo aver raggiunto il club il 3 febbraio 2025, essendo stato scelto nell'11 titolare in 8 di queste ed essendo stato utilizzato a partita in corso 5 volte.
L'ultima partita di Pellegrino in campionato è stata il 25 maggio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Parma contro l'Atalanta, nella vittoria per 3-2. In totale l'attaccante ha realizzato 3 gol in questa stagione; ha inoltre fornito 1 assist.
L'ultimo gol di Pellegrino in campionato è stato nella vittoria per 1-0 contro la Juventus, il 23 aprile. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Torino l'8 marzo, con due reti nel pareggio 2-2.
Nella passata stagione di Liga Profesional Argentina Pellegrino è sceso in campo in 1 partita con il Vélez.
L'attaccante ha iniziato la sua esperienza con il Parma nel gennaio 2025, mentre prima giocava con il Vélez, con cui ha collezionato 1 presenzan in campionato.
Il 22 febbraio 2025 Pellegrino ha debuttato in Serie A, all'età di 23 anni e 123 giorni contro il Bologna. Finora in Serie A, ha giocato 13 partite, con 3 gol e 1 assist.