Pablo Maffeo del Mallorca ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in LaLiga nel 2023/2024, avendo collezionato 18 presenze, per un totale di 1289 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 14 presenze su 31 giornate ed è subentrato 4 volte.
Maffeo ha giocato la sua ultima gara il 13 aprile, con il Maiorca: una sconfitta per 1-0 contro il Real Madrid, in cui ha giocato 78 minuti. In totale il difensore ha fornito 2 assist in questo campionato - terzo a pari merito per la sua squadra. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
La trasferta contro il Siviglia, il 22 aprile, sarà la prossima sfida di LaLiga per il Maiorca, che ha 31 punti e occupa il 15° posto.
Nell'ultima stagione con il Maiorca in Primera División Maffeo ha collezionato 35 presenze, realizzando 2 gol e fornendo 4 assist vincenti.
A luglio 2021 Maffeo, in quel periodo giocatore dello Stoccarda, ha iniziato a giocare per il Maiorca in prestito. Ha collezionato otto presenze in campionato in totale con lo Stoccarda. Il suo passaggio a giocatore del Mallorca è stato definitivo a luglio 2022.
Il 19 agosto 2017 Maffeo ha fatto il suo esordio in LaLiga con il Girona, all'età di 20 anni e 38 giorni, contro l'Atletico Madrid. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Maiorca, in LaLiga è stata nella gara contro il Real Betis il 14 agosto 2021.
Finora in LaLiga, ha collezionato 146 presenze con 4 gol e 14 assist per i compagni. Maffeo è stato espulso due volte in LaLiga, oltre ad aver ricevuto 34 cartellini gialli.