Pietro Pellegri del Empoli ha giocato 11 partite in Serie A in questa stagione, con tutte queste che sono state per la sua attuale squadra. Ha giocato anche per il Torino durante la stagione 2024/2025.
La sua ultima apparizione nella competizione risale all'8 dicembre, gara in cui ha giocato solamente 10 minuti con la maglia del Empoli contro l'Hellas Verona, nella vittoria per 4-1. In totale l'attaccante ha realizzato 3 reti nel 2024/2025.
É stato contro l'Udinese il 25 novembre che Pellegri ha segnato il suo ultimo gol, nel pareggio 1-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Como il 4 novembre, avendo realizzato una rete nella vittoria per 1-0.
Pellegri ha giocato 24 partite di Serie A nell'ultima stagione con il Torino, realizzando 1 gol e fornendo 1 assist.
Pellegri ha iniziato la sua esperienza in prestito con l'Empoli nell'agosto 2024. In precedenza giocava per il Torino, per cui ha collezionato 42 presenze in campionato, con 3 gol e 1 assist, dopo aver raggiunto il club nel luglio 2022, mentre prima giocava per il Monaco.
Pellegri ha iniziato la sua carriera in campionato con il Genoa il 22 dicembre 2016, giocando 2 minuti, da subentrato, contro il Torino all'età di 15 anni e 280 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, l'Empoli, in Serie A è stata nella sfida contro il Bologna il 31 agosto 2024.
In totale, nella sua carriera in Serie A, ha collezionato 77 presenze con 10 gol segnati e un assist.