Szymon Zurkowski è un centrocampista del Empoli che ha collezionato 2 presenze, per un totale di 48 minuti. Entrambe le sue presenze sono state da subentrato.
La sua ultima presenza in campionato risale al 2 febbraio, gara in cui ha giocato 41 minuti con la maglia del Empoli contro la Juventus, nella sconfitta per 4-1.
La gara casalinga contro il Milan, l'8 febbraio, sarà la prossima gara di Serie A per l'Empoli.
Nella passata stagione di Serie A Zurkowski è sceso in campo in 13 partite con l'Empoli, gare in cui ha segnato 4 gol.
Il centrocampista ha iniziato la sua esperienza in prestito con l'Empoli nel gennaio 2024. In precedenza giocava per lo Spezia, per cui ha collezionato 16 presenze in campionato, con 1 assist, dopo aver raggiunto il club nel luglio 2023, mentre prima giocava per la Fiorentina.
Zurkowski ha debuttato in Serie A con la Fiorentina il 14 settembre 2019, giocando 1 minuto, da subentrato, contro la Juventus all'età di 21 anni e 354 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, l'Empoli, in Serie A è stata nella sfida contro la Lazio il 21 agosto 2021.
In totale, nella sua carriera in Serie A, conta 65 presenze con 10 gol segnati e 3 assist per i compagni.