Idrissa Sabaly è un centrocampista dello Strasburgo che è sceso in campo 1 partita di Ligue 1 nel 2025/2026 dopo aver raggiunto il club il 18 aprile 2026, essendo stato scelto nell'11 iniziale nella sua unica apparizione.La prima presenza di Sabaly nella competizione risale al 19 aprile, gara in cui ha giocato 57 minuti con la maglia dello Strasburgo contro il Rennes, nella sconfitta per 3-0.
La trasferta contro l'Angers, il 10 maggio, sarà la prossima gara di Ligue 1 per lo Strasburgo.
Sabaly ha giocato 11 partite di National 3 nell'ultima stagione con Strasbourg II, realizzando 5 gol.
Sabaly ha iniziato la sua esperienza con lo Strasburgo nell'aprile 2026, mentre prima giocava con Strasbourg II, con cui ha collezionato 28 presenze in campionato, con 10 gol segnati.
Il centrocampista ha fatto il suo esordio in Ligue 1 con lo Strasburgo il 19 aprile 2026 come titolare contro il Rennes all'età di 18 anni e 147 giorni. Quella gara rimane l'unica per Sabaly in Ligue 1.