Fodé Doucouré è un difensore del Le Havre che ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Ligue 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 18 presenze, per un totale di 751 minuti. É partito titolare in 8 di queste presenze, su 21 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 10 occasioni.
L'ultima partita di Doucouré in Ligue 1 è stata l'8 febbraio, partita in cui ha giocato 64 minuti con la maglia del Le Havre contro lo Strasburgo, nella vittoria per 2-1. In totale il difensore ha realizzato 2 gol in questa stagione - terzo a pari merito tra i giocatori della propria squadra; ha inoltre registrato 1 assist.
É stato contro il Nizza il 31 agosto che Doucouré ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 3-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Lens il 24 agosto, avendo realizzato una rete nella sconfitta per 2-1.
La gara casalinga contro il Tolosa, il 15 febbraio, sarà la prossima gara di Ligue 1 per il Le Havre.
Nella passata stagione di Ligue 2 Doucouré ha giocato 11 partite con Red Star, gare in cui ha realizzato 1 gol.
Il difensore ha iniziato la sua esperienza con il Le Havre nel luglio 2025, mentre prima giocava con Red Star, con cui ha collezionato 160 presenze in campionato, con 6 gol e 4 assist.
Il 25 ottobre 2020 Doucouré ha debuttato in Ligue 1 con il Reims, a 19 anni e 264 giorni, contro il Montpellier. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Le Havre, in Ligue 1 è stata nella partita contro il Monaco il 16 agosto 2025.
In generale, in Ligue 1, ha collezionato 28 presenze con 2 gol segnati e un assist.