Fodé Doucouré è un difensore del Le Havre che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in Ligue 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 20 presenze, per un totale di 826 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 9 di queste presenze, su 26 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 11 occasioni.
Il difensore ha giocato la sua ultima gara il 28 febbraio, con il Le Havre: una sconfitta per 1-0 contro il PSG, in cui ha giocato 29 minuti. In totale il difensore ha realizzato 2 gol nel 2025/2026 - terzo a pari merito tra i giocatori della sua squadra; ha inoltre fornito 1 assist.
É stato contro il Nizza il 31 agosto che Doucouré ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 3-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Lens il 24 agosto, avendo realizzato una rete nella sconfitta per 2-1.
La prossima partita per il Le Havre sarà una trasferta contro il Paris FC, il 22 marzo.
Nella passata stagione di Ligue 2 Doucouré è sceso in campo in 11 partite con Red Star, gare in cui ha realizzato 1 gol.
Il difensore è passato a giocare con il Le Havre nel luglio 2025, mentre prima giocava con Red Star, con cui ha collezionato 160 presenze in campionato, con 6 gol e 4 assist.
Il 25 ottobre 2020 Doucouré ha debuttato in Ligue 1 con il Reims, all'età di 19 anni e 264 giorni, contro il Montpellier. La prima presenza con il suo club attuale, il Le Havre, in Ligue 1 è stata nella partita contro il Monaco il 16 agosto 2025.
Finora in Ligue 1, ha giocato 30 gare con 2 gol e un assist.