Il difensore del Metz Koffi Kouao ha collezionato 12 presenze, per un totale di 861 minuti. É partito titolare in 10 partite su 29 giornate ed è entrato a gara in corso 2 volte.
Kouao ha giocato la sua ultima partita il 7 aprile, con il Metz: una sconfitta per 4-3 contro il Brest, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il difensore ha offerto 2 assist in questa stagione.
La trasferta contro il Le Havre, il 21 aprile, sarà la prossima sfida di Ligue 1 per il Metz, che ha 26 punti e occupa il 17° posto.
Nell'ultima stagione con il Metz in Ligue 2 Kouao ha collezionato 33 presenze, realizzando 1 gol e fornendo 1 assist.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Metz nell'agosto 2022, il difensore ha collezionato 73 presenze in campionato con Vizela, per un totale di 5 reti e 1 assist.
Il 13 agosto 2023 Kouao ha debuttato in Ligue 1, a 25 anni e 85 giorni contro il Rennes. In generale in Ligue 1, ha giocato 12 partite, con 2 assist.