Matteo Bianchetti è un difensore della Cremonese che è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in Serie A nel 2025/2026, avendo collezionato 25 presenze, per un totale di 2019 minuti. É partito titolare in 23 presenze su 36 giornate ed è subentrato 2 volte.
L'ultima partita di Bianchetti nella competizione è stata il 10 maggio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia della Cremonese contro il Pisa, nella vittoria per 3-0. In totale il difensore ha offerto 2 assist in questa stagione - terzo a pari merito per il suo club.
La trasferta contro l'Udinese, il 17 maggio, sarà la prossima gara di Serie A per la Cremonese.
Nell'ultima stagione con la Cremonese in Serie B Bianchetti ha collezionato 37 presenze, realizzando 1 gol e fornendo 2 passaggi vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia della Cremonese nell'agosto 2019, Bianchetti ha collezionato 89 presenze in campionato con l'Hellas Verona, per un totale di 2 reti e 2 assist.
Bianchetti ha fatto il suo esordio in campionato con l'Hellas Verona il 15 settembre 2013, giocando 67 minuti, da subentrato, contro il Sassuolo all'età di 20 anni e 182 giorni. Ha avuto un buon impatto al suo debutto in Serie A con il suo club attuale, la Cremonese, avendo realizzato un gol contro la Fiorentina il 14 agosto 2022.
Finora in Serie A, ha giocato 79 partite con 2 gol segnati e 2 assist per i compagni.