Moses Simon del Paris FC è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Ligue 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 2021 minuti. É partito titolare in 25 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 4 volte.
Simon ha collezionato la sua ultima presenza il 17 maggio, con il Paris FC: una vittoria per 2-1 contro il PSG, in cui ha giocato 67 minuti. L'attaccante ha realizzato 3 gol in questo campionato.
L'ultimo gol di Simon nella competizione è arrivato nella vittoria per 1-0 contro il Monaco, l'1 novembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Olympique Marsiglia il 23 agosto, con una rete nella sconfitta per 5-2.
Nella passata stagione di Ligue 1 Simon ha giocato 32 partite con il Nantes, gare in cui ha segnato 8 gol e fornito 10 assist vincenti.
L'attaccante ha iniziato la sua esperienza con il Paris FC nel giugno 2025, mentre prima giocava con il Nantes, con cui ha collezionato 177 presenze in campionato, con 33 gol e 37 assist.
Simon ha avuto un buon impatto nel suo debutto in Ligue 1 con il Nantes il 24 agosto 2019. L'attaccante ha segnato nella sua prima partita nella competizione, contro l'Amiens, all'età di 24 anni e 43 giorni. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Paris FC, in Ligue 1 è stata nella partita contro l'Angers il 17 agosto 2025.
In generale, in Ligue 1, conta 206 presenze con 36 reti realizzate e 40 assist per i compagni. Nonostante conti 206 presenze in Ligue 1 fino ad oggi, Simon non è ancora stato espulso nella competizione.