Moustapha Mbow, difensore del Paris FC, ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Ligue 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 20 presenze, per un totale di 1800 minuti. É partito titolare in tutte le 20 presenze, su 21 giornate.
La sua ultima partita nella competizione è stata l'8 febbraio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Paris FC contro l'Auxerre, nel pareggio per 0-0. In totale il difensore ha offerto 1 assist in questo campionato.
Nella prossima partita di Ligue 1, il 14 febbraio, il Paris FC dovrà giocare una gara casalinga contro il Lens.
Nell'ultima stagione con il Paris FC in Ligue 2 Mbow ha collezionato 32 presenze, gare in cui ha realizzato 2 gol e fornito 1 passaggio vincente.
Mbow è passato a giocare con il Paris FC nel luglio 2023, mentre prima giocava con il Reims, con cui ha collezionato 1 presenzan in campionato.
Il 22 dicembre 2021 Mbow ha debuttato in Ligue 1 con il Reims, a 21 anni e 289 giorni, contro l'Olympique Marsiglia. La prima presenza con il suo club attuale, il Paris FC, in Ligue 1 è stata nella gara contro l'Angers il 17 agosto 2025.
In generale, in Ligue 1, ha giocato 21 partite con un gol con un assist.