Stefano Sabelli è un difensore del Genoa che ha collezionato 4 presenze, per un totale di 257 minuti. É partito titolare in tutte le 4 presenze su 11 giornate.
La sua ultima partita in campionato è stata il 26 ottobre, gara in cui ha giocato 78 minuti con la maglia del Genoa contro il Torino, nella sconfitta per 2-1.
La trasferta contro il Cagliari, il 22 novembre, sarà la prossima sfida di Serie A per il Genoa.
Sabelli ha giocato 34 partite di Serie A nell'ultima stagione con il Genoa, fornendo 2 passaggi vincenti.
Sabelli è tornato a giocare con il Genoa nel luglio 2022 dopo un'esperienza in prestito con il Brescia, con cui ha collezionato 96 presenze in campionato, con 8 assist vincenti.
Il 7 febbraio 2016 Sabelli ha fatto il suo esordio in Serie A con Carpi, a 23 anni e 25 giorni, contro il Napoli. La prima presenza con il suo club attuale, il Genoa, in Serie A è stata nella partita contro l'Inter il 21 agosto 2021.
Finora in Serie A, ha giocato 120 partite con una singola rete realizzata e 6 assist per i compagni. Nonostante conti 120 presenze in Serie A finora, Sabelli non è ancora stato espulso nella competizione.