Yussuf Poulsen del Hamburger SV è sceso in campo nella maggior parte delle gare del club in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 6 presenze, per un totale di 183 minuti. É partito titolare in 1 presenza su 12 giornate ed è stato utilizzato spesso come subentrato, in 5 occasioni.
Poulsen ha collezionato la sua ultima presenza l'8 novembre, con l'Amburgo: un pareggio per 1-1 contro il Borussia Dortmund, in cui ha giocato 62 minuti.
La gara casalinga contro il Werder Brema, il 7 dicembre, sarà la prossima sfida di Bundesliga per l'Amburgo.
Poulsen ha giocato 22 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con l'RB Lipsia, realizzando 2 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Hamburger SV nel luglio 2025, Poulsen ha collezionato 330 presenze in campionato con l'RB Lipsia, per un totale di 77 reti e 30 assist.
Il 28 agosto 2016 Poulsen ha fatto il suo esordio in Bundesliga con l'RB Lipsia, a 22 anni e 74 giorni, contro l'Hoffenheim. La prima presenza con il suo club attuale, l'Amburgo, in Bundesliga è stata nella partita contro il Borussia M'gladbach il 24 agosto 2025.
In generale, in Bundesliga, ha giocato 239 gare con 49 gol segnati e 22 assist per i compagni. Nonostante conti 239 presenze in Bundesliga finora, Poulsen non è ancora stato espulso nella competizione.