Carriera
A 16 anni ha ottenuto il record dei 6,64 m, al contempo miglior prestazione italiana under 18 e under 20, miglior prestazione mondiale stagionale under 20 e tra le dieci migliori prestazioni italiane di sempre. Poi ha raggiunto i 6,80 m, seconda miglior prestazione italiana di sempre dopo quella di sua madre Fiona May. A novembre 2020 èentrata a far parte del gruppo sportivo delle Fiamme Gialle, mentre il 20 febbraio 2021 agli assoluti indoor di Ancona ha saltato la misura di 6,91 m. Non ha potuto partecipare alle Olimpiadi di Tokyo a causa di una distrazione del legamento deltoideo del piede di stacco. Il 5 marzo 2023 si è aggiudicata la medaglia d'argento agli Europei indoor di Istanbul, raggiungendo anche il nuovo record italiano con la misura di 6,97 m.
Curiosità
Larissa Iapichino è anche una scrittrice. Qualche tempo fa è uscito il suo primo libro, Correre in aria, un racconto della sua storia da sportiva e adolescentre, i successi raggiunti (come il record a 6.91) ma anche i momenti più difficili (l'infortunio costato la partecipazione alle sue prime Olimpiadi). Fa parte delle Fiamme Gialle. Tra le curiosità dell'atleta ci sono anche la sua passione per la pizza e per la Fiorentina. Tra i suoi arleti preferiti, le leggende dello sport come Michael Jordan, Allyson Felix e Usain Bolt.