L'attaccante del Juventude Gabriel Taliari è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Gaúcho 1 nel 2025, avendo collezionato 6 presenze, per un totale di 196 minuti. É partito titolare in 1 presenza su 12 giornate ed è stato utilizzato soprattutto come subentrato, in 5 occasioni.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 3-2 contro Pelotas il 15 febbraio.
Taliari non ha giocato nemmeno una partita di Gaúcho 1 nell'ultima stagione con Juventude.
L'attaccante ha iniziato la sua esperienza con Juventude nel gennaio 2024, mentre prima giocava con Capivariano, con cui ha collezionato 34 presenze in campionato, con 21 gol segnati.