Iker Fimbres è un centrocampista del Monterrey che ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Liga MX nel 2024/2025, avendo collezionato 31 presenze, per un totale di 1755 minuti. É partito titolare in 20 di queste presenze, su 40 giornate, ed è entrato a gara in corso 11 volte.
L'ultima presenza del centrocampista nella competizione è stata il 20 aprile, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Monterrey contro il León, nella vittoria per 2-0. In totale il centrocampista ha realizzato 4 reti nel 2024/2025; ha inoltre registrato 1 assist. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Il primo gol di Fimbres in questo campionato è arrivato contro il Tigres UANL nella vittoria per 4-2 il 19 ottobre, quando ha realizzato una doppietta.
La prossima gara per il Monterrey sarà una gara casalinga contro il Pachuca, il 26 aprile.
Fimbres non ha giocato nemmeno una partita di Liga MX nell'ultima stagione con il Monterrey.