Juan Ignacio Méndez del Instituto ha giocato 12 gare in questa stagione di Liga Profesional Argentina, con tutte queste che sono state per la sua attuale squadra. Ha giocato anche per il Newell's Old Boys durante la stagione 2026.
La sua ultima partita in campionato è stata l'11 aprile, gara in cui ha giocato solamente 8 minuti con la maglia del Instituto contro Deportivo Riestra, nella vittoria per 1-0. In questa stagione il centrocampista ha offerto 1 assist.
La gara casalinga contro l'Estudiantes, il 18 aprile, sarà la prossima gara di Liga Profesional Argentina per Instituto.
Méndez ha giocato 15 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con Instituto (9) e il Newell's Old Boys (6).
Il centrocampista è passato a giocare in prestito con Instituto nel luglio 2025. In precedenza giocava per il Newell's Old Boys, per cui ha collezionato 30 presenze in campionato, mentre prima giocava per il Vélez.