Matías Galarza, centrocampista del Talleres de Córdoba, ha giocato nella maggior parte delle partite del club in Liga Profesional Argentina nel 2025, avendo collezionato 24 presenze, per un totale di 1710 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 20 presenze su 33 giornate ed è entrato 4 volte.
La sua ultima partita in campionato è stata il 23 novembre, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Talleres de Córdoba contro il Boca Juniors, nella sconfitta per 2-0. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol in questa stagione. Ha ricevuto 7 cartellini gialli.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Instituto il 3 maggio, avendo segnato nella sconfitta per 2-1.
Galarza ha giocato 13 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con il Talleres.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Talleres de Córdoba nell'agosto 2024, Galarza ha collezionato 82 presenze in campionato con il Genk, per un totale di 2 gol.