Niklas Niehoff, centrocampista del Holstein Kiel, ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 21 presenze, per un totale di 748 minuti. É partito titolare in 8 di queste presenze, su 27 giornate, ed è stato frequentemente utilizzato da subentrato, essendo entrato a gara in corso in 13 occasioni.
Il centrocampista ha collezionato la sua ultima presenza il 22 marzo, con l'Holstein Kiel: una vittoria per 3-2 contro il Bochum, in cui ha giocato solamente 7 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 1 rete in questa stagione; ha inoltre fornito 2 assist.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro l'Eintracht Braunschweig il 7 dicembre.
La gara casalinga contro Preußen Münster, il 5 aprile, sarà la prossima gara di 2. Bundesliga per l'Holstein Kiel.
Nell'ultima stagione con il VfL Osnabrück in 3. Liga Niehoff ha collezionato 33 presenze, realizzando 2 gol e fornendo 5 assist.
Il centrocampista è tornato a giocare con l'Holstein Kiel nel luglio 2025 dopo un'esperienza in prestito con il VfL Osnabrück, con cui ha collezionato 33 presenze in campionato, con 2 gol segnati e 5 assist.
L'11 febbraio 2024 Niehoff ha debuttato in 2. Bundesliga, a 19 anni e 175 giorni contro lo Schalke 04. In generale in 2. Bundesliga, ha collezionato 25 partite, con 2 gol e 2 assist.