Piet Scobel del Nürnberg ha giocato nella maggior parte delle partite della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 21 presenze, per un totale di 802 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 7 presenze su 34 giornate ed è stato utilizzato frequentemente come subentrato, in 14 occasioni.
L'ultima presenza di Scobel in 2. Bundesliga è stata il 17 maggio, partita in cui ha giocato solo 2 minuti con la maglia del Nürnberg contro l'Hannover, nel pareggio per 3-3. In totale l'attaccante ha realizzato 2 reti in questa stagione.
I suoi primi gol nel campionato sono arrivati in una vittoria 3-2 contro Elversberg il 17 gennaio, quando ha realizzato una doppietta.
Scobel ha giocato 12 partite di Regionalliga nell'ultima stagione con Nürnberg II, gare in cui ha segnato 5 gol.
Il 7 novembre 2025 Scobel ha debuttato in 2. Bundesliga, all'età di 20 anni e 199 giorni contro Dynamo Dresden. In generale in 2. Bundesliga, ha collezionato 21 partite, con 2 gol.
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