Il centrocampista del Fortuna Düsseldorf Shinta Appelkamp ha giocato nella maggior parte delle partite del club in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 20 presenze, per un totale di 1297 minuti. É partito titolare in 15 presenze su 27 giornate ed è entrato 5 volte.
Appelkamp ha collezionato la sua ultima presenza il 14 marzo, con il Fortuna Düsseldorf: una sconfitta per 1-0 contro l'Eintracht Braunschweig, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 2 reti nel 2025/2026 - terzo a pari merito tra i giocatori della propria squadra; ha inoltre fornito 2 assist.
É stato contro il Norimberga il 7 marzo che Appelkamp ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 1-0. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Paderborn l'1 febbraio, avendo realizzato una rete nella vittoria per 2-1.
La prossima sfida per il Fortuna Düsseldorf sarà una trasferta contro Kaiserslautern, il 4 aprile.
Appelkamp ha giocato 28 partite di 2. Bundesliga e Regionalliga nell'ultima stagione con Fortuna Düsseldorf II (1) e il Fortuna Düsseldorf (27), gare in cui ha realizzato 1 gol e fornito 7 assist vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Fortuna Düsseldorf nell'agosto 2019, il centrocampista ha collezionato 25 presenze in campionato con Fortuna Düsseldorf II, per un totale di 9 gol.
Il 26 settembre 2020 Appelkamp ha debuttato in 2. Bundesliga, a 19 anni e 329 giorni contro il Würzburger Kickers. In generale in 2. Bundesliga, ha giocato 152 partite, con 21 gol e 29 assist.