Simon Adingra è un attaccante del Sunderland che ha giocato nella maggior parte delle partite del club in Premier League nel 2025/2026, avendo collezionato 8 presenze, per un totale di 301 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 4 presenze su 13 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 4 occasioni.
La sua ultima presenza in campionato risale al 22 novembre, gara in cui ha giocato solo un minuto con la maglia del Sunderland contro il Fulham, nella sconfitta per 1-0.
La trasferta contro il Liverpool, il 3 dicembre, sarà la prossima gara di Premier League per il Sunderland.
Nella passata stagione di Premier League Adingra è sceso in campo in 29 partite con il Brighton, gare in cui ha segnato 2 gol e fornito 2 assist.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Sunderland nel luglio 2025, l'attaccante ha collezionato 60 presenze in campionato con il Brighton, per un totale di 8 reti e 3 assist.
A 21 anni e 223 giorni, Adingra ha fatto il suo esordio in Premier League, il 12 agosto 2023, con il Brighton. L'attaccante ha realizzato un gol nella sua prima presenza nella competizione, contro il Luton Town. La prima presenza con il suo club attuale, il Sunderland, in Premier League è stata nella sfida contro il West Ham United il 16 agosto 2025.
In generale, in Premier League, conta 68 presenze con 8 gol segnati e 3 assist per i compagni.