Stefano Russo è un centrocampista dell'Arminia Bielefeld che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 15 presenze, per un totale di 1248 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 15 presenze, su 21 giornate.
L'ultima presenza di Russo in campionato è stata l'8 febbraio, partita in cui ha giocato 89 minuti con la maglia dell'Arminia Bielefeld contro l'Eintracht Braunschweig, nella vittoria per 3-2. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol nel 2025/2026.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro l'Hertha BSC il 19 dicembre.
Nella prossima partita di 2. Bundesliga, il 15 febbraio, l'Arminia Bielefeld dovrà giocare una trasferta contro Magdeburg.
Russo ha giocato 37 partite di 3. Liga nell'ultima stagione con l'Arminia Bielefeld, realizzando 2 gol e fornendo 4 passaggi vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia dell'Arminia Bielefeld nel luglio 2024, il centrocampista ha collezionato 33 presenze in campionato con Viktoria Köln, per un totale di 2 reti e 2 assist.
Il centrocampista ha fatto il suo esordio in 2. Bundesliga con l'Arminia Bielefeld il 2 agosto 2025 come titolare contro il Fortuna Düsseldorf a 25 anni e 34 giorni. Finora in 2. Bundesliga, ha giocato 15 partite, con 1 gol.