Le Sfide
Finita l'attribuzione dei grembiuli bianchi e grigi, parte la fase delle sfide. Gli aspiranti Chef che hanno ottenuto solo due si da parte dei giudici sono stati chiamati a confrontarsi con delle prove tecniche. Nella prima prova manuale ai concorrenti è stato chiesto di aprire ostriche e cozze, pulire ricci, estrarre la polpa dai granchi e il frutto dei murici. Una prova che ha creato non poche difficoltà specialmente tra chi non aveva mai mangiato un'ostrica o aperto una cozza. Davide e Luna sono i primi eliminati, mentre Leonardo, nonostante le preoccupazioni iniziali, riesce a riempire il plateau ocnquistando il grembiule bianco. La seconda sfida ha previsto l'apertura di un pagro a libro, mentre un piccione a guanto, disossato completamente pur essendo lasciato intero, con la pelle integra. Ad essere eliminati sono stati: Federica, Gennaro, Antonio, Alessio, Titti, Sofia e Francesco vengono eliminati. Ottimo lavoro invece per Lavinia, per l’abruzzese Ivana e il timido Roberto.